matvarer

Betydningen av løk og hvitløk til menneskers helse

Anonim

Betydningen av løk og hvitløk til menneskers helse

Allium sativum, kjent som hvitløk, er en art i løkgenet Allium.

Hvitløk

Ved høye doser har svovelforbindelsene i hvitløk vist seg å beskytte mot organskader fra tungmetall toksisitet.

En fire ukers studie hos ansatte i et bilbatterianlegg (overdreven eksponering for bly) viste at hvitløk reduserte blynivået i blodet med 19%. Det reduserte også mange kliniske tegn på toksisitet, inkludert hodepine og blodtrykk

Hvitløk kan forbedre bunnhelsen