matvarer

Den sunneste Vegan Salater og hvordan å forberede den

Anonim

Den sunneste Vegan Salater og hvordan å forberede den

  • To teskjeer med fersk oregano
  • En halv teskje salt
  • Fem ss olivenolje
  • En spiseskje med ferskpresset sitronsaft
  • En kopp kokte grønne bønner
  • En kopp kokte grønne erter
  • To avokadoer
  • En halv kopp ristede mandler
  • En fjerdedel kopp skallioner

Hva du må gjøre:

I en mørtel og pestle smelter oreganoen med salt. Bland og smadre den i en pasta. Tilsett gradvis olivenolje og deretter sitronsaften. Pass på at pastaen er jevn og blandet godt sammen.

Bland de kokte bønner og erter i oreganooljeblandingen. Smak. Tilsett salt og pepper som passer til din smak, Ordne den på en bolle. Kutt avokadoen i strimler. Skiv det tynt og legg på toppen av bønner og erter. Legg til mer olje og dryss med knuste mandler og skiver. Legg til mer olje og sitronsaft hvis det trengs.

Selde- og ostesalat

Hva trenger du:

  • Åtte stengler av selleri
  • Tre ss olivenolje
  • To spiseskjeer av sitronekstrakt
  • Fem ss revet parmesan
  • En og en halv kopp garbanzo bønner
  • En teskje salt

Det du trenger å gjøre:

Kutt selleri stilker tynt, for en halv tomme eller så. Deretter kombineres olivenolje, sitronsaft og parmesan i en liten bolle. Sett den til side. Toss i den store bolle med bønner og legg til blandingen. Kombiner godt. Tilsett selleri og knuste mandler. Kutt igjen og legg til selleri og noen mandler. Fortsett å kaste. Smak og juster krydderet hvis det trengs. Server i en tallerken eller mandler. Topp det av med selleri blader.

Vegan Caesar Salat